藍淑婷

京城氣溫飆升至攝氏20度，花開滿城，人們在忙著賞花的同時，也有一股「吃花」風潮漸漸興起，櫻花、玫瑰、玉蘭等都被端上了餐桌。櫻花適合醃漬、玫瑰可以煮粥、茉莉炒個雞蛋、玉蘭還能做餅……近日，微信朋友圈裡流傳著不少「吃花」文章，看著這些美麗的花朵和美食結合在了一起，不少食客都動了心。

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「吃花」風潮蔓延開來，記者在淘寶上檢索發現，售賣新鮮桃花花瓣、玫瑰花瓣、玉蘭花、櫻花產品的不在少數。價格方面，一斤新鮮櫻花的價位在28元（人民幣，下同）左右，玉蘭18元到20元一斤，玫瑰最貴，要上百元一斤。吳裕泰的工作人員告訴記者，店裡有一款罐裝去蒂茉莉花代用茶，一罐30公克，經常有消費者買回去代替高雄網頁架設蔥花用來炒雞蛋，茉莉花香特別明顯，現在不少餐廳也都推出了這道菜。記者了解到，目前北京的食用鮮花主要是以食用菊花、食用玫瑰為主，在懷柔地區也有部分食用牡丹。(旺報)





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